Sim. Claro que sim. Minha avó já fazia cerveja. Pelo menos ela acreditava nisso. Hehehe.

Mas hoje em dia é muito fácil você fazer cerveja em casa. Eu mesmo, como não poderia deixar de ser, também faço. Para isso, você vai precisar de um conjunto de equipamentos que vão depender do volume e da qualidade da cerveja que você se propuser a fazer.

É claro que todos querem fazer a melhor cerveja do mundo, mas para isso vai ter que gastar uns reais a mais. Além disso, você vai ter que arrumar um lugar para guardar essa trapizonga toda e, acredite em mim, é um bocado de coisa.

Vamos começar pelo processo.

A produção de cerveja pode ser dividida em duas fases: fase quente e fase fria.

A fase quente consiste basicamente em cozinhar o malte para produzir o mosto, líquido açucarado que será usado na fermentação. Esta fase dura de cinco a sete horas de trabalho.

A fase fria consiste em fermentar o mosto para a produção da cerveja e leva em média de cinco dias até seis meses, dependendo da cerveja.

Nos próximos artigos você vai encontrar mais detalhes sobre os dois processos.

Conclusão: Fazer cerveja é uma arte que requer cuidado, dedicação e muita paciência. Se você quer beber sua cerveja no Natal comece a trabalhar ainda em novembro. Se você está com pressa eu aconselho ir no super mercado e comprá-la pronta.

Ein Prosit!